Zur Bildung von Methylketonen aus Fettsäuren durchPenicillium roqueforti. 2. Mitt. Quantitative Erfassung der durchPenicillium roqueforti aus Fettsäuren gebildeten Methylketone

✍ Scribed by Franzke, Cl. ;Thurm, V.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1970
• Tongue: English
• Weight: 245 KB
• Volume: 14
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19700140405