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Zur Autoxydation der ungesättigten Fettsäuren. V. Die Wirkung der Soja-Lipoxydase

✍ Scribed by Franke, Wilhelm ;Mönch, Joseph ;Kibat, Dora ;Hamm, Annemarie


Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1948
Weight
658 KB
Volume
559
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis


nut 0, wohl die intensivste Form dcr Beriihrung mit diesem Gas darstellt und wenigstens der Schiittelgoschwindigkeit 160 T/Min. in don Versuchcn der Fig. 2 (S. 203) ebenburtig ist. Fiir die Umrechnung auf die Uedingungen unserer Normalversuche (S. 201) ist daher noch 470000/1,33 = 350000 anzusetzen.

Die ba&feriostcst& Aktivitrit des Prlparats ist in der amerikanischen Arbeit nicht angegeben. Beim Vergleich der enzymatischen Aktivitiit des obigen katalasefroien Prilparats mit unseren noch mehr oder weniger stark katalaschaltigen ist noch zu bedenken, da6 m e r e Qo,-Werte mit einom Faktor zu multiplizieren sind, der zwischen 1 und 2 liegt (S. 219). Extrapolieron wir von unserem Praparat mit Qor-= 3600 upd = 16000000 (unter Verwendung dos Faktors 1,6), d a m wiirde sich fur DOi9yS Prlparat zu rund 1ooOooOooO orgeben, Bin immerhin plausibler Wert. Andrerseits wiirde aus diesen Berochnungen folgen, daE unsero bisher besten Prlparate weniger als 10 Prozent des reinen Wirkstoffs Glucosooxydase enthalten diirften [vgl. auch a)].

Frau Margarete SchBllhorn danken wir fur fleiEige und gcschickte Mitarbeit. Dcr Firma Knoll A.-G., Ludwigshafen, sind wir fur finanzielle Untentiitzuug dieaer Untersuchung sehr verbunden.


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