Zur Analytik von Tocopherolen – Ein Methodenvergleich zwischen HPLC und GC
✍ Scribed by Ulberth, F. ;Reich, Hermine ;Kneifel, W.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1992
- Weight
- 354 KB
- Volume
- 94
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Vitamin E‐Isomere können sowohl mit der HPLC an einer Silica‐Säule als auch mit Kapillar‐GC getrennt und quantitativ erfaßt werden. Im Gegensatz zur HPLC ist bei der GC‐Analytik eine Verseifung der Ölprobe notwendig. Mittels Cyclohexan‐Extraktion konnten die Tocopherol‐Isomeren quantitativ aus der Seife isoliert werden. Zusätzlich wurde die Richtigkeit der GC‐Analysen mit einem BCR‐Referenzmaterial überprüft. Die statistische Auswertung des Methodenvergleiches ergab eine zufällige Abweichung der GC‐Resultate von durchschnittlich ± 16.7 μg/g von den zugehörigen Tocopherolwerten der HPLC‐Analyse.