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Zum Nachweis und zur Substratabhängigkeit der lipolytischen Aktivität von Mikroorganismen

✍ Scribed by Goldbach, W. ;Haenel, H. ;Klingenberg, P.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1967
Tongue: English
Weight: 330 KB
Volume: 11
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19670110726

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