✦ LIBER ✦
Zum Lactoseabbau im Darm intakter Ratten unter Frauenmilch- und Kuhmilch-Nahrung
✍ Scribed by Zunft, H.-J. ;Schulze, J. ;Müller-Beuthow, W. ;Grütte, F.-K.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1984
- Tongue
- English
- Weight
- 544 KB
- Volume
- 28
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Weibliche lactoseadaptierte Ratten wurden 10 Tage mit Frauenmilch (FM), einer an Frauenmilch adaptierten Milchnahrung (MNI) und einer protein-und phosphatreichen Milchnahrung (MN2) bei jeweils gleichem Lactoseangebot ernahrt. Im Vergleich zu MN2 finden sich unter FM und MNl in Caecum, Colon und Faeces ein niedrigerer pH-Wert, ein geringerer Phosphorgehalt, eine niedrigere Pufferkapazitat, eine hohere Lactosekonzentration, eine hohere p-Galaktosidase-Aktivitat sowie niedrigere Keimzahlen der Mikroorganismen mit proteolytischer Aktivitat (Bacteroides, Klebsiella, Proteus).