Zuckerrübenlagerung unter dem Einfluß natürlicher und künstlich erzeugter Kälte und die Auswirkung derselben auf den Zuckergehalt

✍ Scribed by Gröschner, E. ;Hamann, O.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1959
• Tongue: English
• Weight: 636 KB
• Volume: 3
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19590030309