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Zu Notwendigkeit und Möglichkeiten der toxikologisch-chemischen Überwachung fremdstoffkontaminierter Lebensmittel 2. Mitt. Ergebnisse durchgeführter Untersuchungen im Rahmen des beschriebenen Überwachungssystems

✍ Scribed by Thurm, V.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1973
Tongue: English
Weight: 388 KB
Volume: 17
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19730170205

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✦ Synopsis

Abstract

Es werden Erfahrungen und analytische Ergebnisse aus durchgeführten Rückstands‐untersuchungen im Rahmen eines bereits früher beschriebenen Überwachungssystems für landwirtschaftliche Produkte mitgeteilt, die mit Pflanzenschutzmitteln behandelt wurden. Die Ergebnisse werden denen aus einer Marktkontrolle an Obst und Gemüse gegenübergestellt. Sie zeigen infolge gezielter Probenahme eine weitaus höhere Kontaminationsrate von 71% gegenüber 34% bei Planproben.

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## Abstract Es wird ein System der Überwachung pflanzenschutzmittelbehandelter Lebensmittel (speziell Obst und Gemüse) vorgeschlagen, das in der Praxis bereits mit Erfolg erprobt werden konnte. Seine Besonderheit besteht darin, daß durch Vorliegen der Untersuchungsergebnisse bereits vor dem In‐Verk