Die Garten-Petunie (Petunia hybrida h0rt.j enthalt in einer schonen, vie1 kultivierten Sorte (,,Karlsruher Rathaus-Petunie") ein gut krystallisierendes, einheitliches Anthocyan. Es ist das Diglucosid eines neuen Monomethyldelphinidins, das dem Myrtillidin Bhnlich ist. Das Glucosid und sein Anthocyanidin sollen ,,Petunin" und ,,Petuniain" genannt werden. Da der zuckerfreie Farbstoff nach seinen Reaktionen und seinem Methoxylgehalt homogen vorliegt, so ist seine genaue Beschreibung von Wichtigkeit fur die Kennzeichnung der methylierten Delphinidine, die in anderenvorkommnissen, z B. in den wilden Weinarten, in Mischungen anftreten und dann sehr schwierig zu definieren sind.
Um uber den Ort der Methylgruppe AufschluD zu erhalten, untersuchten wir die Zersetzung des Petunidins bei mahigem Erhitzen mit Slkali. Das Ergebnis war das gleiche wie bei Myrtillidin. Das Methyl findet sich im sauren Spaltungsstuck, die phenolische Komponente des Molekiils ist reines Phloroglucin. Da nun das Petunidin ebenso wie auch Myrtillidin eine intensive Farbreaktion mit Eisenchlorid gibt, so ist es nicht wahrscheinlich, dal3 im Trioxyphenylrest das mittlere Hydroxyl methyliert ist. F u r die zwei isomeren Del- phinidinmonomethylather, Petunidin und Myrtillidin (vgl. Abh. XVI), bleibt daher nur die Wahl unter den folgenden beiden Formeln: