Wie lassen sich Verfälschungen der Nahrungs- und Genussmittel und Consumartikel leicht und sicher nachweisen? Eine Anleitung zur Untersuchung derselben nach leichten Methoden und wissenschaftlichen Grundsätzen, mit Gesetz betreffend den Verkehr mit Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen, so wie dem Gutachten der Reichsgesundheitsämter und vielen Abbildungen von Otto Ruetz, Apotheker. Neuwied und Leipzig 1883. Heuser's Verlag. Preis 3 Mark