Die neuere Entwicklung der Fettindustrie hangt eng zusainmen rnit der Losung von Werkstofffragen in allen Stufen der Fettgewinnung und -verarbeitung. Wahrend bei den verschiedenartigeii Verfahren zur Gewinnung tierischer und pflanzlicher Fette besondere ~'erkstoffschwierigkeiteii kaum auftreten, begegnen uns diese sofort, wenn Fette langere Zeit mit metallischen Wanden in Beriihrung stehen. Der hohe Gehalt an freien Fettsauren in manchen olen und Fetten zwingt dam, vom Eisen als Werkstoff fur GefaSe abzugehen odcr wenigstens die unmittelbare Beruhrung durch Schutzanstriche zu vermeiden. Die Verwendung von Wasserglas als Anstrich beschrankt sich hauptsachlich auf holzerne Behalter. Ein bewahrter und billiger olbestfindiger Schutzanstrich fur pappenahnliche Bausloff e wird hergestellt aus 65 O / o Starke, 10 O / o Wasserglas, 20 O / o Melasse und 0,4 O / o salicylsaurem Natrium, heiSgelost im zehnfachen Gewicht an Wasserl). Fur Eisen stehen Anstriche aus Kunstharzen zur Verfugung, die sogar gegen heiI3e Fettsaure bestandig sind. Zum Schutz gegen Abblattern des Anstriches wird das Eisen zweckmaBig vorher atramentiert. *) Vortrag, gehalten am 28. September 1938 anlaSlich I) Oil resistant protective coatings, Oil and Soap 1% 2) H. L i c h t e n b e r g , Die Verwendung des Aluminiums in der Seifenindustrie, Fette u. Seifen 46, 518-521 [1938]. der 11. Hauptversammlung der DGF in Hamburg. 199-201 [ 19361.