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Wer und Was im deutschen Backgewerbe. Firmen, Fakten, Führungskräfte. 11. Auflage. 248 Seiten. B. Behr's Verlag GmbH & Co., Hamburg 1996. Preis: 185,00 DM, zzgl. Vertriebskosten und 7% MwSt.

✍ Scribed by Jaenecke, H.-U.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1997
Tongue: English
Weight: 163 KB
Volume: 41
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19970410215

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