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Wachse für die Zitrusfruchtbeschichtung

✍ Scribed by Wildgruber, J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1982
Weight
619 KB
Volume
84
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Wachse auf Basis von Polyethylen erlangten in den letzten Jahren eine große Bedeutung auf dem Gebiet der Zitrusfruchtbeschichtung. Voraussetzung für diese Entwicklung waren die günstigen physiologischen und anwendungstechnischen Eigenschaften dieser Wachse. Polyethylenwachs‐Beschichtungen bewirken z. B. eine Reduktion der Wasserdampfdurchlässigkeit und des Gewichtsverlusts, Verbesserung des Oberflächenglanzes, Beeinflussung der Atmung und des internen Sauerstoff‐ und Kohlendioxidgehalts der Frucht.

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