Vitamine. Chemie und Biochemie. 2 Bände. Bearbeitet von J. Blattná, J. Budêšinský, J. Davídek, J. Fragner, V. Hach, E. Hachová, K. Hehno, V. Horák, V. Janata, V. Jelínek, V. Jiráček, J. Jirsák, E. Knobloch, J. Koštíř, V. Kruta, Z. Müller, K. Ponec, Ž. Procházka, V. Rábek, V. Šanda, V. Schreiber, V. Šícho, A. Šimek, K. Slavík, J. Weichet und J. Žemlička. Herausgegeben von Dr.-Ing. Ph. Mr. J. Fragner. Aus dem Tschechischen übersetzt von Dipl.-Ing. H. Liebster

✍ Scribed by Gassmann, B.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1965
• Tongue: English
• Weight: 96 KB
• Volume: 9
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19650090416