Vergleichende Untersuchungen über die Zusammensetzung der Fette von Keimen, Samenschalen und Kotyledonen der Samen von Theobroma cacao Linné

✍ Scribed by Bauer, K. H. ;Seber, L.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1938
• Weight: 904 KB
• Volume: 45
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19380450606

✦ Synopsis

Erstarrungsp.

( 3 O Re-Me-2 0.1 ,, 0,2

Die gesattigten Fettsauren bestehen vornehmlich aus Palmitin-, Stearin-und Myristinslure. Aber auch Arachin-und Lignocerinsaure wurden nach-