Vergleichende Untersuchungen über die Verseifungsgeschwindigkeit einiger Einsäuriger Triglyceride unter Einfluss von Pankreasextrakt. I. Der Einfluss des Verteilungszustandes der Triglyceride auf die Verseifungsgeschwindigkeit

✍ Scribed by K. Holwerda; P. E. Verkade; A. H. A. de Willigen

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2010
• Tongue: English
• Weight: 836 KB
• Volume: 55
• Category: Article
• ISSN: 0165-0513
• DOI: 10.1002/recl.19360550108