Vergleichende Untersuchungen zur Frage der Proteinhydrolyse im Hinblick auf die Herabsetzung des Zerstörungsgrades der Eiweißbausteine

✍ Scribed by Krampitz, G.

• Book ID: 115144485
• Publisher: Wiley (Blackwell Publishing)
• Year: 2009
• Weight: 407 KB
• Volume: 15
• Category: Article
• ISSN: 0044-3565
• DOI: 10.1111/j.1439-0396.1960.tb00844.x