Vergleich von Endgruppengehalt, Viscosität und osmotischem Druck bei Stärke und ihren Komponenten (XII. Mitteil. über Stärke)

✍ Scribed by Hess, Kurt ;Steurer, Erwin

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1940
• Weight: 263 KB
• Volume: 73
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.19400731009