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Vergleich der Mahlkörperformen Kugel und Cylpebs

✍ Scribed by Dipl.-Ing. Ulrich Cloos


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1982
Tongue
German
Weight
327 KB
Volume
54
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Das Unverseifbare in den meisten Pflanzenölen enthält Tocopherole in verschiedenen Mengen und Verhältnissen. Alle üben nicht die gleiche Wirkung aus. Man weiß, daß die Vitamin E‐Aktivität bei den α‐, β‐, γ‐ und δ‐Tocopherolen in dieser Reihenfolge abnimmt, während ihre Antioxidanswirkun