Untersuchungen über milchzuckerspaltende Enzyme, XII 2-[β-D-Galaktosido]-D-glucose, chemische Synthese und enzymatische Hydrolyse durch β-Galaktosidasen
✍ Scribed by Beck, Dieter ;Wallenfels, Kurt
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1962
- Weight
- 290 KB
- Volume
- 655
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Abstract
Kondensation von 4.6‐Benzyliden‐β‐methylglucosid und α‐Acetobromgalaktose liefert ein Gemisch von Glykosidderivaten, aus dem sich krist. 2‐[β‐D‐2.3.4.6‐Tetraacetyl‐galaktosido]‐4.6‐benzyliden‐α‐methylglucosid abtrennen läßt. Dessen Acetolyse und Desacetylierung liefert krist. 2‐[β‐D‐Galaktosido]‐D‐glucose. Die gleiche Verbindung erhält man neben dem 1→3‐verknüpften Zucker aus dem Kondensationsprodukt von 4.6‐Benzyliden‐β‐benzylglucosid und α‐Acetobromgalaktose durch Hydrogenolyse, Desacetylierung und papierchromatographische Auftrennung des Gemisches freier Oligosaccharide. Das 1→2‐verknüpfte Isomere der Lactose ist ein Substrat der β‐Galaktosidasen aus Colibakterien und aus Kälberdarm. Es entsteht auch durch enzymatischen Galaktosetransfer auf Glucose.