Untersuchungen über Fett-Eiweiß-Komplexe in Cerealien I: Isolierung eines Proteolipids aus Weizen, Roggen und Hafer, 1. Mitteilung

✍ Scribed by Rohrlich, M. ;Niederauer, Th.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1967
• Weight: 618 KB
• Volume: 69
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19670690202

✦ Synopsis

Nach der Diskussion bisher erschienener Veroffentlichungen uber Fett-EiweiO-Komplexe beschreiben die Verfasser Versuche zur lsolierung eines Lipoproteids aus Getreidemehlen durch Extraktion mit Methanol/Chloroform und anschlie5endes Behandeln mit Wasser. Die Elementaranalyse ergibt reproduzierbare N-und P-Werte. Chromatographisch und elektrophoretisch zeigt der Fett-EiweiO-Kiirper das Verhalten eines einheitlichen Stoffes