Untersuchungen über die Epoxydierung von Petroselin- und Petroselaidinsäure (6,7-Octadecensäure)
✍ Scribed by Farooq, M. O. ;Osman, S. M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1959
- Weight
- 401 KB
- Volume
- 61
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Ober die Identifizierung der getrennten Triglycerid-Flecke der untersuchten Ole berichten wir spater. Gleichzeitig sol1 ein Versuch zur Deutung kritischer Paare auf dem Gebiet der pc-Analyse unternommen werden. Die Fleck-Zahl ist ein Hilfsmittel zur Reinheitspriifung von Fetten. Mit M . .4Paricio untersuchte der eine von uns Verfalschungen des Olivenoles, woriiber spater ausfuhrlich berichtet wird. Wir benutzten diese Kennzahl auch zur Reinheitspriifung von Kakaobutter. a b C r Abb. 10. Zonen-Chromatogramme von Kokosfett, 180 y (a), Sojaol, 100 y (b) und Baumwollsaatol, 85 y (c)
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