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Untersuchungen über die Epoxydierung von Petroselin- und Petroselaidinsäure (6,7-Octadecensäure)

✍ Scribed by Farooq, M. O. ;Osman, S. M.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1959
Weight
401 KB
Volume
61
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Ober die Identifizierung der getrennten Triglycerid-Flecke der untersuchten Ole berichten wir spater. Gleichzeitig sol1 ein Versuch zur Deutung kritischer Paare auf dem Gebiet der pc-Analyse unternommen werden. Die Fleck-Zahl ist ein Hilfsmittel zur Reinheitspriifung von Fetten. Mit M . .4Paricio untersuchte der eine von uns Verfalschungen des Olivenoles, woriiber spater ausfuhrlich berichtet wird. Wir benutzten diese Kennzahl auch zur Reinheitspriifung von Kakaobutter. a b C r Abb. 10. Zonen-Chromatogramme von Kokosfett, 180 y (a), Sojaol, 100 y (b) und Baumwollsaatol, 85 y (c)


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