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Untersuchungen über die Carotinoidfarbstoffe, V Über die Farbstoffe der Kelchblätter von Physalis Alkekengi

✍ Scribed by Cholnoky, László ;Szabolcs, József

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1959
Weight
534 KB
Volume
626
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis

Abstract

Kelchblätter von Physalis Alkekengi enthalten im Gegensatz zu C. Bodea und Mitarbeitern^*)^ keine α‐Kryptoxanthin–und Xanthophyllester (Luteinester). Die beiden Hauptfarbstoffe sind, wie dies R. Kuhn und Ch. Grundmann feststellten, β‐Kryptoxanthin‐palmitat und Physalien; sie werden von Estern des Neo‐β‐kryptoxanthins A, einem cis‐Isomeren des Physaliens sowie von β‐Carotin, Mutatoxanthin und Spuren von Auroxanthin begleitet.

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