Untersuchungen über den Einsatz von14C-markiertem Chlorpropham [Isopropyl-(1,3-14C)-N (3-Chlorphenyl)-carbamat] bei der Lagerung von Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln. 2. Mitt. Makroautoradiographische Untersuchungen der mit14C-markiertem Chlorpropham behandelten Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln

✍ Scribed by Peisker, K. ;Steinbeiss, C. D. ;Drauschke, W. ;Schulz, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1972
• Tongue: English
• Weight: 611 KB
• Volume: 16
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19720160106

✦ Synopsis

An mit 1'C-marlriertem Chlorpropham begasten Kartoffeln, Mohren und Zwiebeln wurden nach verschiedenen Lagerungszeiten und unter differenzierten Lagerungsbedingungen makroautoradiographische Untersuchungen zur Klarung der Riickstandsproblematik und des Penetrationsverhaltens durchgefuhrt : I. Es fand cine gleichmaaige Verteilung des CIPC iiber die gesamte Oberflache rnit einer Anreicherung in den Vegetationspunkten (Augen) statt. 2 . Die kontinuierliche Zunahme der Radioaktivitat bei gemeinsam mit begasten Kartoffeln gelagerten unbehandelten Zwiebeln, Kartoffeln und Mohren wies auf ein standiges Abdanipfen des Wirkstoffes hin. 3 . Nach 5monatiger Lagerung lie5 sich ein geringes Einwandern des Chlorpropham in die Kartoffeln, moglicherweise bevorzugt von den Vegetationspunkten ausgehend, feststellen. 4. Der in die Mohren eingewanderte Keimungshemmer erfuhr eine Anreicherung im GefaIjbiindelring . 5. Fur eine Verteilung iiber die Gasphase sprach das Auftreten von Radioaktivitat in FraIjlochern und Quetschspalten. 6 . Die Xbsorption des Chlorprophams an Zwiebeln war nachweisbar, aber geringer als bei den Kartoffeln und Mohren. Diese Ergebnisse standen in guter ubereinstiminung mit den gemessenen Radioaktivitatswerten (I. Mitteilung). Gemuse, Lagerung, Keimhetnmstoffe Die makroautoradiographischen Versuche [ 2 -43, die gleichlaufend mit den in der I. Mitt. [I] veroffentlichten analytischen durchgefuhrt wurden, sollten eine visuelle Verfolgung des Penetrationsverhaltens in Kartoffeln, Mohren und