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Untersuchungen über das Verhalten von Lebensmitteln im Hochfrequenzfeld (Mikrowellenbereich)III. MitteilungUntersuchungen über die Mikroflora von Fleisch bei gleichzeitigem Garmachen durch Hochfrequenz- und Infrarotstrahlung
✍ Scribed by T. Áldor; I. Nikodemusz
- Book ID
- 112539429
- Publisher
- Springer
- Year
- 1963
- Tongue
- English
- Weight
- 521 KB
- Volume
- 124
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-3026
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