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Untersuchungen zur kontinuierlichen Hydrierung von Ölen und Fettsäuren III Kinetik der Härtung freier Fettsäuren des Sojaöls

✍ Scribed by Zajíc, J. ;Vacková, M. ;Bareš, M. ;Soukup, J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1981
Weight
431 KB
Volume
83
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Die Kinetik der kontinuierlichen Härtung freier Fettsäuren des Sojaöls wurde in einem Reaktor mit festem porösem Katalysator unter Anwendung des Rieselverfahrens untersucht. Bei der gegebenen Anordnung bei ständigem Wasserstoffüberschuß (kontinuierliche Phase) folgt die Hydrierung der Fettsäuren der Kinetik I. Ordnung. Die Temperatureinflüsse sind beim Einsatz des Ni‐Katalysators in der Phase der ausgeglichenen Eigenschaften viel stärker als bei frischem Katalysator. Der Druck beeinflußt die Reaktionsgeschwindigkeit in beiden Fällen positiv, trotzdem ist seine Wirkung im Zusammenhang mit dem Temperaturanstieg viel stärker beim Katalysator in der Phase der ausgeglichenen Eigenschaften, also beim Katalysator mil niedrigerer Aktivität.

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