Neben einer Anzahl yon Exopeptidasen (kritische Ubersicht siehe PASOROUD u. Mitarb. 1955) warden in ttautgewebsextrakten mit untersohiedlichen Methoden insbesondere zwei Endopeptidasen nachgewiesen: a) B~LO~F u. P~mE~S fanden 1945 in Menschen-und Rattenhaut eine bei PH 7--8 (7,6) optimal wirksame, relativ thermostabile Dermoprotease. Spgtere Untersuchungen erhgrteten diesen Befund. b) ST~TTO~ u. Mitarb. ( 1959) wiesen (UV-spektrophotometrisch und colorimetrisch) eine katheptisehe, im Gegensatz zur Dermoprotease durch kurzfristiges Erhitzen auf 56~ weitgehend inaktivierbare Endopeptidase (p~-Optimum bei 5,6) nach.
Eine yon MA~TI~ u. AXEL~OD (1957, 1958) zur Abgrenzung yon Fermentsystemen erprobte, yon I~D]~R13ITZI~-u. GOETSCHMA~ (1960) geringffigig modit~zierte Methode ermSglieht die Trennung der beiden, in frischem tIauteiweiBextrakt enthaltenen proteolytischen Fermente mit einem im alkalisehen bzw. sauren MSlieu gelegenen Wirkungsoptimum.
Ferment-EiweiBextrakte wurden im M/gemeinen aus yon FeL~gewebe befrei~en, frisehen, vorfibergehend tiefgekiihlten oder aeetongetroelnleten Hau~stiieken bzw. t~asiermesserflaehsehni~ten hergestellt. Als Substrate dienten in erster Linie Caseinhydrolysate, ferner SerumeiweiB oder dessen Frak~ionen. Epidermis-, Cutisund Gesamthautextrakte zeigen naeh W~I~I~S u. BABCOCX (1953) (Hgmoglobbl als Substrat) graduell erheblich voneinander abweichende proteoly~isehe Akgivit/~ten.
Die eigene, d.h. autolytische EiweiSspaltung der Gewebsextrakte wurde in der I~egel nur zur Kontrolle gemessen. Eingehendere Autolysestudien an Hautextrakten finden sich im neueren Schrifttum wohl vor allem deshalb selten, weft fr/ihere Versuche, z. ]3. yon SEX~ITJ~ u. PETER-S~r (1917), WOttLG~rV~ U. Y~M~S~I~I (1924) u.a., offenbar wegen * Herrn l~rof. G. A. ROST zum 85. Geburts~ag gewidmet.