✦ LIBER ✦
Untersuchungen zum Potenzial des Kochextrusionsprozesses zur Formulierung von bioaktiven Molekülen in stärkebasierten Produkten
✍ Scribed by M. Hirth; Dr. J. Le Grandois; Dr. D. Werner; Dr. E. Mayer-Miebach; M. Horvat; Prof. Dr.-Ing. H. P. Schuchmann
- Book ID
- 112050542
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2012
- Tongue
- German
- Weight
- 43 KB
- Volume
- 84
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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