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Untersuchung der Rückstände von Dichlorvos (DDVP) in Wurst und Speck nach Ausbringung von Mutoxstreifen in Verkaufsräumen von Fleischereien

✍ Scribed by Wirthgen, B. ;Raffke, W.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1981
Tongue
English
Weight
214 KB
Volume
25
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis


Abstract

In den vorliegenden Versuchsserien sollte die Rückstandsbildung von DDVP in Wurst und Speck nach Ausbringung von Mutoxstreifen im Verkaufsraum von Fleischereien untersucht werden. Dichlorvos wurde nach Extraktion aus dem Probenmaterial dünnschichtchromatographisch mittels der Cholinesterasehemmung nachgewiesen. Die Ergebnisse zeigten, daß weder Speck noch Schmalz für längere Zeit im Verkaufsraum, in dem Mutoxstreifen hängen, aufbewahrt werden dürfen. Wurst, in 1 m Entfernung vom Mutoxstreifen aufgehängt, wies keine DDVP‐Rückstände auf.