✍ Scribed by Graefe, Ed.
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Dikafett I Tengka-I Illipefett I Koko% I Kernolwangfett stearin stearin 30-31 1182,4-196 0,8920 gestalten, denn hier handelt es sich urn Fettrnischungen, bei denen die Wahl der Fette und Oele, sowie deren Verhaltnisse so getroffen ist, dass die analytischen Werte des Erzeugnisses denen der reinen Kakaobutter sehr nahekommen.
Nicht unerwahnt moge bleiben, dass allen den erwahnten Ersatzstoffen das rnilde Kakaobutteraroma mangelt.
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Technisch-Wlssenschaftliches Zentralorgan far dte Industrleen der Fette, Oele und MtneralSle, der Selfen-, Wachs-, Kerzen. und L~~kfabrfka~on, sowfe der Harze. H a m b u r g, Jnli 1905. Nachdrnck der Originalartikel nur mit @enehmignng der Redaktion und rnit v o I l s ~d i g e r ~u e l I e n a n ~