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Ueber die Zusammensetzung des Stearins

✍ Scribed by von Arzbächer, G.

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1849
Weight
106 KB
Volume
70
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis

Arab a c her, fiber die Zusammenselzmg des Stearins. 239 stoff, Schwefel etc. nahe gesetzt werden mufs, Kiirpern also, deren Aeqdivalente Mullipla von dern des Wasserstoffs sind. Ueber die Zusammensetzung des Stearins ; von G. Arabacher. Veranlafst dilrch die verschiedeneii Angaben iiher die Zusanimenselziing des Stearins in G melin's Handbuch der Chemie (IV. Bd. Seite 2001, was um SO auffallendrr war, da diese witlersprecheiitlen Resoltale von den ausgezeichnetsten Cheniikern herriihrten, unlernahm ich einige Verbrcnnungen von Stearin atis Ochseniind Harnmeltalg. Die Art, wie ich tlas Stearin ails beiden Talgarten erhielt, war die gewiihnlichc. Beide Fette , wovon der Ochsentalg bei 47O C. nnd tler Hamineltalg hei 50° C. schrnolz, wurden irn Wassrrhade gescltmolzen untl init Aelher gescliiillclt. Nach detn

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Das als C,,H,,O betrachtete Zersetzungsproduct der Stearinsaure bezeichnete R o w n e y als Stearen. -Jod wirkt selbst beim Schmelzen auf dasselbe nicht ein. Ueber die Constitution des Stearins. P. D u f f y \*] erhielt tiei der Analyse von Stearin, welches durch 25 inaliges Umkrysttnllisiren von Ha