Ueber die Veränderungen, welche die Weinsäure und Paraweinsäure durch die Wärme erleiden
✍ Scribed by Fremy, Edmund ;Baup, S.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1839
- Weight
- 868 KB
- Volume
- 29
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-5490
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✦ Synopsis
A D ~. drr Plrrriu. Ild. XKV1. 0. 131 u . 16i. 6bcrfliidien ~Slirertd Rer Operation. Naclrdem die Weinsaore gu sr.li~1e12en angel'angen hat, verliert h i e cine ziemlich be-triAtIictie Rienge Wilssers, welclies manclunal, besolrders wenn dip: Optr;rtion etwav zii raacli peleiket w i d , von eaurei Damyfen begleitet iat. W e m inan eirilillt , ehc die Y s s e ge-Grht ist, Lairri ma^ leiclil beweiseri, dafs 6icti die Wein-Gure verhdert hat, B ~C is& zerlliefmlieb pwordea und bietet p i e verliidertc cheiiiiache Eigenscliaftelr dsr. Es lu,g niir darirn, midi zu iibcrzeugen, J u h die 50 bebondelte SEiire nur tlurch den j-assergehait won der Wciiis'dure ebweiclie. Icb fuhre a k r diem Anaipe iiw an, weil s l k dwu gedieiit lwt , mir arif die Spur der Verlnderungen der Weinriiure zu helfea; deiiii ea k t klar, d& die Subrrtaiiz, welche ich airslysirtc, uiclit absolut reiu seyn koirute , sie sollte mir a k r nenigeteiis atweigen , welchen h6rper die Weinsiiure durcli die Hitze vcrlureii Lattc. 0,249 Substann liel'erteir @,W3 Wasaer u. 0,307 KalilentGurc.
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