Ueber d i e Theorie d e s L e i de II f r o s t'schen Versuchs und die Versuche von B ou tigny; von H. Bz# Die tnerkwiirdige Eigenschaft des Wassers, auf gliihendes Eisen gegossen , die Tropfenfortn zu behaupten und auf der heifsen Fliiche lterumro!lend , auffallend langsatn zu vcrdatnpfen, hat, seitdem dicse Erscheinung vor fast 100 Jahren zuerst von Dr. Leidenfrost itt Duisburg untersucht worden ist, fortwiihrend his in die neueste Zeit die Aufttterksantkeit der Physiker heschtifiigt. Es ist dadurch eine ziemlich reiche Literalur iibcr diesen Gcgcnsland etttstandun, deren thalstichlicher Inhalt sich in dem Folgcnden zusammenfassen ItiM. Die Erscheinung zeigt sich nicht blofs auf Eisen, sondern kamr such auf PlaIten von Silber , Iiupfer, Platin und andern lUcIalIen, ja selhst in Porcellan-und Glasschaalen und wahrsclteinlich auf @bcrfltichcn aller Art, insofern sie ttur lteib genug sind, erhalten werden. Doch sind die guten Leiter, insbesondere bei glatter , gliinzender Oberfltiche, am braucltbarsten dazu. Einc malte und rauhe Oberfl%chc ist zwar kein Ilindernifs zutn Gelingcn des Versuchs; indessen erfordert sie eine slPrkerc Erhilzung. B u f f , ei'ber die Theorie des Leidenfrost'schen *) Aus T i l l o c h ' s Phil. Msgaz. N. 125. **) S c h w e i g g e r ' s Journ. 111, 404. +) T i l l o c h ' s Phil. hlagaz. N. 125. ***) Zu vergl. B o u t i g n y in diesen Annal. LXXI, 301.