Ueber die Entstehung der Fleischmilchsäure (Paramilchsäure) durch Gährung

✍ Scribed by Maly, Richard

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1874
• Weight: 296 KB
• Volume: 7
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.187400702195

✦ Synopsis

Eingegangen am 14. November; verl. in der Sitzung von Brn. Oppenheim.) I n No. 8 dieser .Berichte", S. 641 (1874), habe ich eine Methode angegeben, urn Glycol zu machen, welche darin besteht, 18 Stunden lang ein Gemisch von gleichen Molekiilen C, H,Brz und C , H , K O , mit einem Ueberschusse von Alkohol von 80 pCt. bis zum Aufwallen zu erwarmen.

In diesen Artikel hat sich ein Fehler eingeschlichen: es ist nicht Alkohol von 80 pCt., sondern von 91 pCt., den man anwenden muss.

Unter dieser Redjngung ist die Aubeute an Glycol zuverksig. Nachstens hoffe ich von den Versuchen, die ich unternommen habe, um diese Reaction zu erkliiren, Rechenschaft ablegen zu konnen.

G e n f , Laboratorium von A d o r u. R i l l i e t , im Nov. 1874.