Im Jahr 1865 kiindigte ich in einer Notiz (Compt. rend. LXI, 485) an, dafs Essigsaureanhydrid auf eine grofse Zahl natiirlicher organischer Verbindungen, welche sich wie mehratomige Alkohole verhalten , mit Leichtigkeit einwirkt. In kiirzester Zeit erreicht man mittelst dieser Reaction die vollige Umwandlung der dern Versuch nnterzogenen Korper in acetylirte Abkommlinge, von einem, je nach der lllenge des Anhydrids, der Temperatur und der Dauer der Einwirkung verschiedenen Substitntionsgrad.
In dieser vorlaufigen Notiz erwahnte ich als Stoffe, welche meine Aufmerksamkeit besonders gefesselt hatten : Cellulose, Stlrkemehl, Dextrin, die Gummiarten, die verschiedenen Zuckerarten (Rohr-Milcli-Traubenzuclter), Glycogen, Mannit, Dulcit; einige natiirliche Glucoside, als Gerbsaure, Salicin, Amygdalin ; einige Farbstoffe, wie Quercetin, Quercitrin, Rliarnnin, Rhamnitin, Luteolin u. s. w. Das weitere Studium aller der Derivate, welche durch eine allgemeine Methode, deren Prioritat mir gehort, erhalten werden, behielt ich mir vor. Ungeachtet dieses Vorbehaltes und obwohl ich durch Veroffentlichung weiterer Abhandlungen (siehe Bull. de la Sociktk chim. 1869, August, September) meine Absicht, diese Untersnchungen fortzusetzen, bethatigt hatte, veroffentlichte Herr H u g o S c h i f f vor Kurzein eine Untersucbung der Acetylderivate des Aniygdalins, *) Ann. chim. phys. [4] XXI, 235.