โ Scribed by Denselben, von
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HLn.giwetz u. P f a u n d l e r , uber den Ueber den Quercitrinzucker ; von Denselben. Bei der Darstellung einer grd'seren Quantitit Quercclin erhielten wir inelirere Lothe cines Ziickers , (lessen Eigenschahe!l rnit den vorhandenen Angabcn uher den Quercitrinnicker so wenig ubereinstimmten, dars wir eine Wiederholung auch der Versuche uber seine Zusammensetzung fur nothwendig hielten. Unser Quercitrin war aus Quercitronrinde nach R o c h-I e d er's DIethode dargestellt. Es wurde rnit verdunnter Schwefelslure das Quercetin abgeschieden , die davon getrenntc Flussigkeit rnit kohlensdureni Baryt abgesittigt, filtrirt, und bis zur Consistenz cines diinnen Syrups abgedampft.
Xach wenigen Stunden schon war der Zucker in grofsen Krystalldrusen und Krusten krystallisirt, erschien mit Wasser ahgespiilt beinalie farblos, uncl wurde durch einmaliges Umkrystallisiren D U S der rnit etwas Thierkohlc aufgekochten Losung vollig rein erhalten. Es ist bemcrkenswerth, wie leicht und schiin er krystallisirt. Die Krystalle bilden sich meistens aufserordcntlich regelmafsig aus und erreichen rnehr als Zoll Durchmesser; sie sind absolut farblos, durchsichtig, glanzend und hart, und rnindestens eben so schon, wie der best krystallisirte Hohrzucker. Herr Prof. R e u I s in Prag *hatte die Gute sie zu messen, und tlieilte uns mit, ,,dafs sie in ihren Combinationen so wie ,,in ihren Abinessungen ganz mit jenen des Rohrzuckcrs uber-,,einstimmen. Nur das rnakrodiagonale Pinakoid 00 m, das ,,Iieim Rohrzucker fast constant, und zwar incistens stark
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