Ueber den Kochsalzgehlalt von Extractum Carnis;
โ Scribed by Tenner, A.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1867
- Weight
- 157 KB
- Volume
- 141
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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โฆ Synopsis
Im Novemberheft dieser Annalen sagt Freiherr v. L i e b i g S. 250 : ,Ein Zusatz von Kochsalz (zurn Fleischextract), der nur eine Gewichtsvermehrung , zum Nachtheil der ,Kaufer, bezwecken konnte, miifste hiernach als ein absichtlicher Betrug angesehen werden." Und S. 251 : ,,Eine Probe von einem Fleischextracte, welcher in Darnistadt fabricirt wird, gab bei der Analyse 36 pC. Wasser und nahe 9 pC. Kochsalz. Der Fabrikarit rnacht kein Geheimnifs aus dem Kochsalzzusatz, und es liefse sich dagegen kaum etwas sagen, wenn auf dem Zettel der Gefafse, worin e r verkauft wird, nicht gedruckt ware, dafs sein Extract nach ,, L i e b i g ' s
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