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Ueber das Verhalten des Olivenöls in Fischconserven

✍ Scribed by Dr. Otto Klein


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1900
Tongue
English
Weight
217 KB
Volume
13
Category
Article
ISSN
0044-8249

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Beide Amide k6nnen ohne Zersetzung anhaltend niit Wassar gekocht werden. Von concentrirter Salzssure werden sir! erst bei einer Temperatur zersetzt, bei welcher auch die Sulfonsauren weiter in Schwefelsiiure und die Kohlenwasserstoffe zerfallen. Diese Kohlcnwasserstoffe selber wurden daher gewonnen