P o p p , uber das Inuleid, gegen der aus ihr durch Behandeln mit Sauren derivirende Invertzucker, wie der wirkliche Invertzucker , einen rein siifsen Geschrnack hat.
Comparative Versuche uber das constante Vorkotnmen der Synartthrose in den verschiedenen Entwickelungsphasen der Synanthereenknollen haben ergeben, dafs dieselbe zwar in allen Siadien dcr Entwickelung enthalten ist, jedoch in ganz variabler Menge, und zwar proportional dem Alter, so dafs die Knollen zur Zeit der Reife am Reichsten daran sind. Was ihre physiologische Bedeutung fur den Pflanzenorganismus betrifft, so scheint sie mit dem Vorkornmen des Inulins in ganz naher Beziehung zu stehen und der Trager desselben zu sein. Die Frage : ist die Synanthrose nur in Gliedern der Familie der Conipositen oder Synanthereen enthalten , ist sie ein specifischer Character dieser grofsen Pflanzenfamilie oder kommt sie auch in anderen, den Synanthereen fern stehenden Farnilien vor ? habe ich auf experimentellein Wege noch nicht entscheidcn kbnnen und beabsichtige hiertiber weitere Versuche zu machen. Ueber das Inufoi'd, eine losliche Modification des Inuliiis ; von Demselben. Wird der ausgeprefste Saft der Knollen von Helianthus tuberosus oder der Dahlien vor ihrer Reife, d. h. in einem Entwickelungsstadiurn, wo die Ablagerung des Inulins in den Zellen erst anflngt , init basischein Bleiacetat versetzt, um Alburninate, Farbstoff u. s. w. zu fallen, so bleibt die farb-