Triglycérides à chaînes moyennes en nutrition clinique

✍ Scribed by A. Bach

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1989
• Tongue: French
• Weight: 235 KB
• Volume: 3
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/s0985-0562(89)80022-6

✦ Synopsis

La revue generale que M. Y. Ingenbleek [ 1 l, a consacre aux triglyc6rides/t chaines moyennes (TCM) dans Nutr. Clin. Metabol. a retenu toute mon attention. Tout en rappelant bri6vement leur int6r~t -que personne ne songe/t mettre en doute -, il a mis l'accent sur les aspects qul suscitent encore, par-ci, par l/t, certaines reticences. Nous en avons souvent discut6 ensemble/t Strasbourg, et je tiens/t apporter ici mon interpr6tation personnelle des articles auxquels il se refere. En ce qui concerne la toxicite centrale, tousles travaux rapport6s montrent que la perfusion de savons d'acides gras, de triglyc6rides simples ou de TCM, entraine des troubles neurologiques. Mais en nutrition parenterale humaine, on perfuse un mOlange TCM/TCL, melange dont