Travaux réunis par D Lemonnier et Y Ingenbleek ,Les carences nutritionnelles dans les pays en voie de développement 610 pages (1989) Karthala — ACCT Ed,Bale, Suisse.
✍ Scribed by L.C.
- Publisher
- Elsevier Science
- Year
- 1991
- Tongue
- French
- Weight
- 153 KB
- Volume
- 5
- Category
- Article
- ISSN
- 0985-0562
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✦ Synopsis
Ce livre appartient/t une collection intitul6e << Essentials of medical education series >>, l'6quivalent de nos <>. On y trouve effectivement l'essentiel des notions de di6t6tique, de nutrition et de nutrition artificielle, rSparties en 25 chapitres regroup6s en 5 sections : principes de base, nutrition au travers du cycle de la vie, modalit6s de l'assistance nutritionnelle, d6sordres li6s fi la d6nutrition et la surnutrition, aspects nutritionnels des maladies aigu~s et chroniques. Chaque chapitre est illustr6 de cas cliniques d6taill6s. L'ensemble est clair quoique parfois un peu succinct. Un index de 40 pages permet sans difficult6 de trouver l'information sou-hait6e. Au total un ouvrage d'enseignement tout fi fair correct que l'on peut recommander.