Topographie der Cyclodextrin-Einschlußverbindungen, IX1) Lineare Polyjodidketten in kanalförmiger Cyclodextrinmatrix; Kristallographische Daten und Vergleiche mit dem blauen Stärke-Polyjodid-Komplex
✍ Scribed by Cramer, Friedrich ;Bergmann, Uta ;Manor, Philip C. ;Noltemey, Mathias ;Saenger, Wolfram
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1976
- Weight
- 616 KB
- Volume
- 1976
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Eingegangen'am 22. Dezember 1975 Das helikale Starkemolekul wird durch Amylase aus Bacillus inaceruns so abgebaut, daB Cyclodextrine rnit vorzugsweise 6 oder 7 mol Glucose entstehen (a-und p-CD). Aufgrund ihrer besonderen Struktur bilden diese Cyclodextrine rnit vcrschiedenen Molekulen Einschlunverbindungen. Die Komplexe rnit Polyjodid kristallisieren in Form von ,,endlosen<', geldrollenahnlichen Stapeln, in deren zentralem Hohlraum lineares Polyjodid eingelagert ist ; diese tief gefarbten Strukturen konnen als Modelle fur den blauen Starke-Polyjodid-Komplex angesehen werden. Je nach Gegenion kristallisieren die u-Cyclodextrin-Polyjodid-Addukte in fiinf verschiedenen Raumgruppen, die zu vier verschiedenen Gittertypen gehoren, wahrend rnit P-Cyclodextrin zwei Raumgruppen desselben Gittertyps existieren. Die Jodketten sind aus J3-und JZ oder aus (52. . -J . * .JT)-,-Einheiten aufgebaut. Es ist zu schliefien, daB im Starke-Polyjodid-Addukt die Struktur J3-und J 2 vorliegt und da13 die StPrke-Jod-Wechselwirkungen vor allem durch Wasserstoffatome, nicht durch die Sauerstoffatome am C-4 bewirkt werden. **) Herrn Prof. Dr. Dr. h. c. K . Freudenberg zum 90. Geburtstag gewidmet. *) Korrespondenz bitte an diesen Autor richten.