✦ LIBER ✦
Tierische Lebensmittel. Herausgegeben von A. Bömer, A. Juckenack, J. Tillmans. 3. Band des „Handbuches der Lebensmittelchemie”. Bearbeitet von Bames, Bartschat, Behre, Beythien, Bömer, Eichstädt, Gronover, Großfeld, Henneberg, Holthöfer, Mezger, Mohr, Strohecker, Umbrecht, Zumpe, 1049 Seiten, 174 Abbildungen. Verlag Julius Springer, Berlin 1936. Preis geh. RM. 129,—, geb. RM. 132,60
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1936
- Tongue
- English
- Weight
- 160 KB
- Volume
- 49
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-8249
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