✦ LIBER ✦
Thermisch bedingte Aktivitätsänderungen bei Enzymen 1. Mitt. Lipase, Acetylesterase, Peroxydase und Lipoxydase von Getreideprodukten
✍ Scribed by Rothe, M. ;Stöckel, J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 493 KB
- Volume
- 11
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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