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Thermal generation of aromas (ACS symposium series no. 409)

✍ Scribed by Nursten, H.E.

Book ID
123330338
Publisher
Elsevier Science
Year
1991
Tongue
English
Weight
516 KB
Volume
2
Category
Article
ISSN
0924-2244

No coin nor oath required. For personal study only.

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Thermal Generation of Aromas (ACS Symposium Series 409). Herausgegeben von T. H. Parliment, R. J. McGorrin und Chi-Tang-Ho. 548 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. American Chemical Society, Washington, DC 1989. Preis: 131,95 $ (USA und Canada 109,95 $)
✍ SchrΓΆdter, R. πŸ“‚ Article πŸ“… 1992 πŸ› John Wiley and Sons 🌐 English βš– 103 KB

## Rezensionen Urngehens mit den Korrelationen zu 0,und Energieeintrag, Mischzeit und anderer GroRen ist, sondern auch ein Ergebnis der Beurteilung aller, den biologischen ProzeB beeinflussenden Faktoren wie Mikroorganismen. Medium, Biochemie und Standort. Im Kapitel6 -Vergleich der Bioreaktorenwi