Technologie der Fette und Energieeinsparung
✍ Scribed by Droste, P. D.
- Book ID
- 102465266
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1980
- Weight
- 408 KB
- Volume
- 82
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Um den Mangel oder der Verteuerung von gewissen Petroleum‐Derivaten entgegenzutreten, kann die Fettchemie einen Beitrag leisten. Die technologischen Möglichkeiten, während der verschiedenen Arbeitsgänge der Fett‐Herstellung Energie einzusparen, werden behandelt. Als Beispiele dienen ein Kraftwerk und eine Anlage zum Schmelzen von Tierkörperfetten. Von den Verfahren zur Fettveredlung werden die Laugenraffination und destillative Entsäuerung, die Desodorierung und die Destillation der Fettsäuren, die Fetthärtung und Spaltungsanlagen zur Glyceringewinnung behandelt.
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