✦ LIBER ✦
Symposium: Phosphates in Food Processing. University of Guelph, Ontario, Canada 1970. Herausgegeben von J. M. De Man und P. Melnychyn. 242 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab. The AVI-Publishing Co, Inc., Westport, Connecticut, 1971. Preis: 21.00 £
✍ Scribed by Schierbaum, F.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1973
- Tongue
- English
- Weight
- 101 KB
- Volume
- 17
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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