Sur l'alcaloïde volatil du poivre

✍ Scribed by Amé Pictet; René Pictet

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1927
• Tongue: German
• Weight: 198 KB
• Volume: 10
• Category: Article
• ISSN: 0018-019X
• DOI: 10.1002/hlca.19270100175

✦ Synopsis

comme dans les cas anterieurs, 8. cette difference prbs que la perte d'eau a 6th insignifiante. Le produit, trait6 comme prhcedemment, nous a fourni l'octo-acetate de maltose avec le rendement habitue1 de 5%.

Dans une seconde experience, nous avons chauffe le m6me melange SL 130° seulement, mais aprks addition d'un peu de chlorure de zinc.

Nous avons obtenu le m6me acbtate de maltose, mais avec un rendement qui s'est eleve, cette fois, a 9,5%

Ces deux exphriences montrent que la formation du maltose B partir des glucoses a et B, a bien lieu, comme nous l'avions supposi?, en deux phases successives, representees par les equations suivantes : 1. C6H12O6 = C6H,00, + H,O l) B. 40, 3776 (1907).