𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Sur la composition de l'arôme de thé. III. Identification de deux cétones apparentées aux ionones

✍ Scribed by F. Müggler-Chavan; R. Viani; J. Bricout; J. P. Marion; H. Mechtler; D. Reymond; R. H. Egli

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1969
Tongue
German
Weight
111 KB
Volume
52
Category
Article
ISSN
0018-019X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

iiiit 3 N KOH bei 80 "C. Aus dem Diagranim wird deutlich, dass die Zeolithe anfangen zu kristallisieren, bevor der gesamte Kaolinit abgebaut ist. Dies ist auch der Fall bei erhohter KOH-Konzentration und Temperatur. Wohl wird d a m der Kaolinit rascher abgebaut, doch wird gleichzeitig auch die Induktionsperiode verkiirzt.

LITERATIJRVERZEICHNI S

[l] W. 1,.

📜 SIMILAR VOLUMES

Sur la composition de l'arôme de thé
Sur la composition de l'arôme de thé
✍ F. Müggler-Chavan; R. Viani; J. Bricout; D. Reymond; R. H. Egli 📂 Article 📅 1966 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 291 KB
Sur la composition de l'arôme de thé noi
Sur la composition de l'arôme de thé noir II
✍ J. Bricout; R. Viani; F. Müggler-Chavan; J. P. Marion; D. Rwymond; R. H. Egli 📂 Article 📅 1967 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 289 KB

Poursuivant notre Ctude de l'ardme de thC noir [l], nous y avons identifik encore 32 substances dont la plupart ont CtC dCcrites rCcemment par BONDAROVICV et al. [2], mais dont sept sont nouvelles. Cinq d'entre celles-ci n'ont, A notre connaissance, jamais CtC citCes : 1'kthyl-l-formyl-2-#yrrole, le

Sur la composition de l'arôme de Thé noi
Sur la composition de l'arôme de Thé noir IV
✍ Paul Cazenave; Ian Horman; Françoise Mueggler-Chavan; Rinantonio Viani 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 238 KB

## Abstract 17 substances were shown to be present in the aroma of black tea. This brings the total number of substances now identified to 187. Many of these new aromatic constituents are present only in traces. Nevertheless they possess an appreciable olfactive intensity whose flowery and/or fruit