✦ LIBER ✦
Studium der UV-Spektren von Antioxydantien II: Eine neue direkte UV-spektrophotometrische Methode der Bestimmung der Antioxydantien in Fetten
✍ Scribed by Sedláček, B. A. J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1962
- Weight
- 501 KB
- Volume
- 64
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Für die Bestimmung der Antioxydantien in Fetten wurde eine schnell durchzuführende, neue UV‐spektrophotometrische Methode ausgearbeitet. Als Fett‐Lösungsmittel dient Chloroform, das sich als geeigneter als Toluol erwies. Die Zuverlässigkeit der ausgearbeiteten Methode wird statistisch ausgewertet und mit anderen Methoden verglichen.