kein gutes Kriterium, weil manche Produkte, z.B. gebrauchte Fritierole, im Vergleich zu dem Tierkorperfett gut abschnitteqobwohl siemeist einensehrhohenGehalt an Polymeren enthielten. Diese Frittierole konnen demnachgut brauchbare Bestandteile des Geflugehtters sein. Weniger gute Ergebnisse zeigen die Bleicherdeole. Hierbei spielt aber die Fettsauren-Zusammensetzung eine recht wesentliche Rolle. Destillationsriickstkinde sind vollig unenviinscht. Vielleicht ermoglicht die Unterscheidung von Polymeren in Oxy-und Thermoplymere eine bessere Kennzeichnung der Qualitat von Fetten und Olen. Leider sind zur Zeit die Analysenverfahren noch nicht ausreichend entwickelt worden, um aufgrund der Ergebnisse dieser Versuche zu einer endgiiltigen SchluDfolgerung zu kommen. Zusammenfassend kann gesagt werden: -Die groBen Unterschiede bei den UE-Werten der sieben Fette und Ole aus Verarbeitungsprozessen wurden durch die Differenz in der Bruttoenergie und Verdaulichkeit bestimmt. -Es gab groBe Unterschiede in derverdaulichkeit zwischen den Produkten, besonders bei den jungeren Tieren. -DieHohederFettzulageimFutter (8Yogegenuber 12.50/0) hatte wenig EiduB auf den Futterwert.
-Die Fettsaurei -Zusammensetzung beeinfluBte den Futterwert: Linolsaure in positivem, Palmitin-und Stearinsaure in negativem Sinn. -Der Gehalt an Freien Fettsauren hatte keinen wesentlichen EinfluB.
-Fritierole erbrachten eine unerwartet gute Mastleistung.
-Bleicherdeole hatten einen etwas schlechterenFutterwert.
-Vollig unerwiinscht im Geflugehtter sind die Destillationsriicksttinde.
-Eine deutliche Abhgigkeit zwischen dem Gehalt an Polymeren und dem Futterwert der Fette und Ole konnte nicht festgestellt werden.
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